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家常茄子炖土豆
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王苗是猪

简单的家常菜。

时间:10-30分钟
食材
茄子 4根
土豆 2个
盐 适量
酱油 2勺
香其酱 2勺
葱 适量
蒜 适量
油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    茄子洗净用手掰成段，这样比用刀切的好吃入味。
  • 步骤 2/9
    土豆切成块。
  • 步骤 3/9
    油锅烧热，加葱蒜爆香。下入茄子翻炒。
  • 步骤 4/9
    炒至茄子软烂。
  • 步骤 5/9
    下入土豆翻炒。
  • 步骤 6/9
    加入酱油，香其酱。
  • 步骤 7/9
    加入清水莫过茄子。
  • 步骤 8/9
    炖至汤汁快要收干。
  • 步骤 9/9
    最后调入适量盐，撒适量葱花即可出锅。
小贴士

喜欢吃辣椒的可以加点干辣椒和新鲜辣椒。

发布于 2019-08-20
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