减肥菜谱之:几乎无油茄子炖土豆
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每一个待减肥的胖纸,都是一个逃不掉美食的吃货!

我也是其中一个!

最好的办法就是,自己做!

辛苦之后,得到美食的满足,很开心!

而且这个美食还有助减肥!

有减肥需求的胖纸们,跟我一起做起来!

加油!

食材
圆茄子 1个
土豆(我的土豆个头不大) 2个
香菜 一根
适量
酱油 适量
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    把土豆,茄子都去皮切块,可以不用太小,大概2厘米见方就行
  • 步骤 2/5
    锅内放一勺油,放进葱花爆香,然后将茄子放进锅里翻炒。放入一勺酱油,翻炒均匀。(我平时炒菜都用橄榄油,也可以放别的食用油。橄榄油是减肥食用油)
  • 步骤 3/5
    简单翻炒之后,放入土豆,加水,水量沒过菜,然后盖锅盖,开大火煮开,炖一会之后,转小一点的火,接着炖。
  • 步骤 4/5
    炖到水没了之后,用炒菜勺将茄子土豆碾一碾,碾碎好入味放入适量的盐,放点香菜,关火,出锅!
  • 步骤 5/5
    土豆软糯,茄子已经变成泥,味道相当不错,而且只放了一小勺油!特别健康!
发布于 2018-08-16
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