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东北蒸菜（茄子，土豆，辣椒，鸡蛋）
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安灯泡好闪

小时候老吃妈妈做的这道菜，如今长大了，我做给妈妈吃。

时间:10-30分钟
食材
茄子 1个
土豆 1个
鸡蛋 3个
尖椒 2个
葱 1颗
十三香 适量
盐 适量
味精 适量
酱油 适量
油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    茄子切丝
  • 步骤 2/10
    土豆切丝
  • 步骤 3/10
    辣椒切碎
  • 步骤 4/10
    将茄子丝 ，土豆丝 ，辣椒 ，葱花放到一起
  • 步骤 5/10
    放入鸡蛋
  • 步骤 6/10
    十三香，盐，酱油，味精，油倒入菜中
  • 步骤 7/10
    搅拌均匀
  • 步骤 8/10
    倒入容器里准备蒸
  • 步骤 9/10
    蒸锅里放好水，大火蒸10-15分钟，开锅后小火蒸15分钟。
  • 步骤 10/10
    出锅，蒸好啦……（菜里一点水都不用放）
发布于 2018-09-04
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