1.锅烧热后,用生姜在锅里擦一擦,这样不容易沾锅2.鸡翅划几道口子方便入味3.最后盛的时候如果有酒精锅就更好啦,可以一边吃一边加热,口味更好,而且有在饭店的感觉,呵呵,会觉得很有成就感4.辣椒花椒根据个人喜欢适量添加5.煎鸡翅的时候油一定要少,也可以不放油的6. 炒蔬菜的时候可以一样一样的炒,我把两种两种放一起炒是为了省麻烦,而且那两种混一起炒不影响口感,呵呵,如果亲们不嫌麻烦可以一样一样的炒