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如意香干
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久醉绕心弦夏芙

喜欢吃素食的，喜欢吃凉拌菜的，是怎么吃都好吃的。这个如意香干也可以炒着吃的，味道也是不错的。当然凉拌也可以放辣椒油会更好吃。我是为了吃的更清淡一点，所以放了香油。随意搭配就好。

时间:10分钟内
食材
黄豆芽 300g
香干 4块
香菜 3颗
大葱 1小段
盐 1小勺
醋 1小勺
生抽 1小勺
鸡精 半小勺
香油 半小勺
胡椒粉 1点点
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    黄豆芽清洗干净。
  • 步骤 2/7
    豆干、香菜和葱洗干净备用。
  • 步骤 3/7
    锅中烧水，水烧开后放入黄豆芽焯水两分钟。之后捞出过凉水沥干水分。
  • 步骤 4/7
    在放入香干焯水一分钟后捞出过凉水沥干水分。
  • 步骤 5/7
    把黄豆芽放入大碗中，香干切丝，香菜切段，大葱切成丝。
  • 步骤 6/7
    加入盐、鸡精、胡椒粉、香油、生抽和醋调味即可。喜欢吃辣的，放辣椒油更好吃哦！
  • 步骤 7/7
    我拌凉菜喜欢在一个特别大的碗里拌，这样好拌，还更容易入味。之后在倒入盘中上桌。
发布于 2018-08-18
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