搜索菜谱、食材
茄汁豆腐
5.7万 热度 23 收藏
冲锋衣leaflet

小时候生活水平有限，吃豆腐就好似过年，那时候如果炒个西红柿豆腐，已经是美味佳肴了，随着生活水平提高，普通的西红柿炒豆腐，演变成了高级的茄汁豆腐，制作方法也繁琐了不少，今天我这道菜是简单的家庭版本。

食材
豆腐 400g
番茄 1个
金龙鱼油 30g
盐 适量
糖 适量
葱花 适量
蒜末 适量
香油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    西红柿划十字刀开水烫去皮，切块备用
  • 步骤 2/10
    葱蒜切末
  • 步骤 3/10
    豆腐切块
  • 步骤 4/10
    锅内倒入金龙鱼
  • 步骤 5/10
    油热放入豆腐，两面金黄出锅
  • 步骤 6/10
    锅内不必加油，有刚才的剩油即可，倒入西红柿，加入适量糖，翻炒出汁
  • 步骤 7/10
    出汁后的番茄
  • 步骤 8/10
    加入豆腐
  • 步骤 9/10
    葱蒜末，盐炖入味即可出锅装盘
  • 步骤 10/10
    出锅后
发布于 2018-08-11
评论
相关菜谱