搜索菜谱、食材
糖醋排骨（附糖醋汁配方）
11.6万 热度 23 收藏
霖九九

万能糖醋汁配方，1勺料酒，2勺酱油，3勺米醋，4勺白糖。

时间:30分钟-1小时
食材
仔排 3根
盐 一小勺
酱油 2勺
生姜 几片
葱 两根
大蒜 两瓣
料酒 1勺
米醋 3勺
白糖 4勺
白芝麻 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    提前把仔排切段，放盐，酱油，生姜，小葱腌制一小时入味。
  • 步骤 2/9
    调制糖醋汁
  • 步骤 3/9
    一勺料酒，两勺酱油，三勺米醋，四勺白糖搅拌均匀
  • 步骤 4/9
    锅烧热，倒油，加葱姜蒜爆香
  • 步骤 5/9
    倒入排骨翻炒
  • 步骤 6/9
    倒入糖醋汁翻炒一分钟
  • 步骤 7/9
    加水没过排骨，可以加几颗冰糖，大火煮半小时左右
  • 步骤 8/9
    开盖煮，收汁
  • 步骤 9/9
    盛起来装盘，撒点白芝麻装饰。
发布于 2019-01-25
评论
相关菜谱