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儿童肉丝炒饼
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爱挣钱的桃酱

给女儿做饭，尽量自己加工，比如炒饼的饼条，都是自己烙的或摊的，相对卫生和安全。

时间:10-30分钟
食材
面粉 两汤匙
鸡蛋 一个
里脊肉丝 100g
胡萝卜 适量
青椒 适量
甘蓝 适量
盐 适量
生抽 适量
葱姜蒜 适量
料酒 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    面粉用清水调成糊，放盐和鸡蛋搅匀。平底锅放少量油，将面糊摊成薄饼。两面煎黄盛出，切丝备用。
  • 步骤 2/5
    肉丝在摊饼之前就已用生抽、料酒、葱姜蒜末腌上。饼摊好后，锅里放油，将肉丝炒熟，盛出备用。
  • 步骤 3/5
    胡萝卜、青椒、甘蓝分别切丝。
  • 步骤 4/5
    锅里少许油，将三丝入锅炒至八成熟，期间放足盐和生抽。
  • 步骤 5/5
    将饼条和肉丝放入，因都是刚做好的，无需多炒，翻炒均匀即可。
发布于 2018-11-11
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