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步骤 1/14
锅贴少少滴材料。
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步骤 2/14
韭菜洗净，切成小小段。
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步骤 3/14
葱切小粒状，姜盅烂取汁。
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步骤 4/14
预备好猪肉碎。
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步骤 5/14
香菇浸软也成小小粒状。
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步骤 6/14
把全部材料放一个大碗中。
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步骤 7/14
放进调味料（白酱油和橄榔油）。把它们调拌均匀。
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步骤 8/14
在皮的中间放适量的馅料，用少许水涂抹其中对齐的2边。
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步骤 9/14
把2边对折拿起，把中间1/3的皮捏紧，头尾2边不用捏，空出洞洞看得见里面的馅料。
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步骤 10/14
做好滴全部锅贴。
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步骤 11/14
锅中涂抹少许油，放下锅贴用中火煎至有焦香味飘出。
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步骤 12/14
倒下适量的水，盖锅盖，煮至水干，饺子皮程透明状即可。
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步骤 13/14
底部成微焦状，香喷喷滴焦香味。
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步骤 14/14
再沾一点姜丝醋，真滴美味！！