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胡萝卜松饼(pancake)
7.7万 热度
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倦与恋涵凝
小朋友不太喜欢吃胡萝卜 于是乎就把用胡萝卜汁代替牛奶做成了松饼 没想到小盆友非常喜欢
时间:10-30分钟
食材
鸡蛋
3个
胡萝卜汁
170g
白砂糖
20g
色拉油或融化的黄油
15g
盐
2g
蜂蜜
适量
黄油
1小块
低筋面粉
175g
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/10
蛋黄+盐+胡萝卜汁+油搅拌均匀
步骤 2/10
筛入低筋面粉翻拌均匀
步骤 3/10
蛋白+糖打发
步骤 4/10
大弯勾状态即可
步骤 5/10
蛋白霜分三次加到蛋白糊中翻拌均匀
步骤 6/10
小火热锅 用汤匙取一勺面糊
步骤 7/10
快速倒入一勺面糊 不要一点点倒 否则会出现一圈一圈的痕迹
步骤 8/10
保持小火直到出现气泡并开始破裂 翻面 关火 用余温煎制上色即可
步骤 9/10
一直重复煎就好了,可以煎12-15个左右
步骤 10/10
最后放上一小块黄油淋上蜂蜜或者果酱就可以吃啦!
小贴士
3岁以内的小盆友吃松饼建议不要淋蜂蜜,可以换成果酱。
发布于 2019-02-10
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