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胡萝卜肉饼
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采秋糯帅哥

胡萝卜肉饼

时间:10-30分钟
食材
胡萝卜 50克
瘦肉 100克
面粉 60克
水 75克
姜 一小块
蒜苗叶 适量
油 适量
盐 适量
胡椒粉 适量
香油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备好所需的材料。
  • 步骤 2/7
    分两次将肉切成小块，胡萝卜切成丁、姜切碎一起加入料理机打碎。
  • 步骤 3/7
    打好后的肉加胡萝卜放入一个大的容器里。
  • 步骤 4/7
    加入切碎的蒜苗叶、香油、胡椒粉、盐、油搅拌均匀。
  • 步骤 5/7
    再加入面粉搅拌均匀。
  • 步骤 6/7
    把锅涂上一层油，开中小火，将搅拌均匀的肉面糊挖一勺拍平放入锅中。
  • 步骤 7/7
    烙几分钟后，贴锅的那一面变的有些变硬变黄后，再翻个面烙几分钟，重复这样几下直到熟。
小贴士

1、肉和菜也可以分开打碎，我放在一起打碎是为了让肉和菜搅拌更均匀一些。

2、没有料理机也可以用刀剁。

3、放在锅里烙的饼，最好不要太厚了，厚的比较不容易熟。

4、配肉的也可以是其它蔬菜。

5、蒜苗叶也可以换成小葱的。

发布于 2020-07-23
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