胡萝卜煎饼
1.5万 热度 125 收藏
书香普世界

胡萝卜是一种营养价值较高的蔬菜,除含有多种维生素外,还蕴藏丰富的钙、钾、铁等物质。特别是胡萝卜素是保持眼睛、皮肤及粘膜正常健康的物质,用胡萝卜煎饼,柔软而营养美味,小朋友们都会很喜欢。

时间:10-30分钟
食材
胡萝卜 200g
面粉 200g
鸡蛋 1个
牛奶 250ml
适量
白糖 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    胡萝卜2根,削皮洗净备用。
  • 步骤 2/10
    将胡萝卜切成薄片后切成丝。
  • 步骤 3/10
    取两匙白糖放在胡萝卜丝里,拌匀腌约二十分钟。
  • 步骤 4/10
    牛奶和鸡蛋。
  • 步骤 5/10
    面粉可以过筛。
  • 步骤 6/10
    鸡蛋搅打成蛋液,加入牛奶拌匀。
  • 步骤 7/10
    加入适量的白糖放入面粉中拌匀,慢慢倒入牛奶蛋液,边倒边搅拌,搅至无粉粒制成面糊,将腌好的胡萝卜丝挤去腌汁,放入面糊拌匀。
  • 步骤 8/10
    锅放微火上放微量油湿锅。
  • 步骤 9/10
    舀入适量胡萝卜面糊,用微火慢煎,煎至面饼周边呈现微黄时翻面再煎。
  • 步骤 10/10
    煎好的胡萝卜饼出炉。
小贴士

如果不喜欢吃甜的也可以放盐哦!

发布于 2023-07-17
评论
相关菜谱