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手工煎饺
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慈祥contrast
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食材
面粉 500g
夹心肉 500g
老豆腐 一块
干香菇 8朵
葱 1把
干辣椒 适量
生姜 1块
盐 1勺
鸡精 1勺
生抽 2勺
白胡椒粉 适量
料油 2勺
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    开始按同一个方向搅拌,边搅拌边加入清水,再加入葱白。
  • 步骤 2/8
    把香菇豆腐切成细小的丁加入葱花,吃辣的加些辣椒末
  • 步骤 3/8
    把切好的食材和肉末混合在一起,加1勺盐,1勺鸡精全部搅拌在一起。
  • 步骤 4/8
    把面粉加水混合,揉成面团。
  • 步骤 5/8
    把面粉擀成饺子皮。
  • 步骤 6/8
    在台面上垫一块保鲜膜,可以包饺子咯。
  • 步骤 7/8
    锅里放一勺油,摆上饺子,加半碗水,盖上锅盖,中火闷6分钟,转小火闷3分钟,就可打开盖子让表面蒸汽跑掉,会更香脆点.
  • 步骤 8/8
    饺子出炉咯。外面很脆里面很多汁哦。
发布于 2018-09-26
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