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手工蛋饺
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蛋饺是每年过年必备的菜品之一，它既味美又不油腻，老少喜欢！

时间:30分钟-1小时
食材
荠菜肉馅 300g
肥肉 1块
鸡蛋 10只
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    提前拌好荠菜肉馅，如饺子馅一样，备用。
  • 步骤 2/5
    开小火，在特小平底锅内放一肥肉，出油后拿开
  • 步骤 3/5
    锅中放入蛋液，稍等片刻立刻在一侧放入肉馅
  • 步骤 4/5
    小心将半干的蛋皮折过来，按压其边缘，使其与另一面粘住
  • 步骤 5/5
    所有蛋饺做好后，上锅隔水蒸20分钟
发布于 2018-10-21
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