与众不同的韭菜盒子
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柾羡

祖上传下来的方子,让后人一直受意,喜欢。每每绿色韭菜下来的时候,我们都会做这个让我们回忆老人在世时一家人其乐融融的场景。做法不难,情却让人永远不忘。

时间:10-30分钟
食材
面粉 1斤
韭菜 1斤
鸡蛋 4枚
虾皮 4量
粉条 2量
12克
味精 6克
香油 6克
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    1、把鸡蛋打散,炒熟,凉凉;2、粉条煮熟,控干水,切碎;3、虾皮用水洗一遍,控干;4、韭菜洗干净,控水,切小碎段。5、把四样食材拌好,放入盐、味精、香油拌均。
  • 步骤 2/4
    把面活儿好,饧15分钟。
  • 步骤 3/4
    把面分成剂子,象包饺子似的,包好。用电饼锅摆好,放少许水,盖盖儿。水汽干后,放油煎两面焦黄即可食用。
  • 步骤 4/4
    两面煎黄出锅,是餐桌上的好品味。
小贴士

为什么好吃,是我的方法极佳,四种食材份数相当,才得到如此之美味

发布于 2018-12-12
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