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不一样的韭菜盒子
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暨人醒梦亦碎

韭菜盒子，大家一定不陌生，以前我也经常做，但前不久，在电视里看见一位老板介绍她的做法，觉得不错，就试着做，果然如此，好东西要大家分享，现在推荐给大家。

时间:30分钟-1小时
食材
面粉 适量
韭菜 适量
鸡蛋 适量
虾皮 适量
盐 适量
油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    在醒面时切韭菜，韭菜切好，先放入色拉油拌匀，这步很重要，这样韭菜不容易出水，然后放入盐和虾皮，虾皮根据个人喜欢，也可以不放，如果喜欢还可以放五香粉等调料。
  • 步骤 2/5
    把面团分好，擀两个一样大的薄饼。
  • 步骤 3/5
    面饼擀好后，在拌好的韭菜里打入鸡蛋，这点就是不一样的地方。
  • 步骤 4/5
    将有蛋液的韭菜倒在面饼上，盖上另一张面饼，周围一定要压紧，否则蛋液会流出来。
  • 步骤 5/5
    在锅里放油，煎到两面金黄，出锅，切块，完工。
发布于 2019-01-23
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