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干锅翅根
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alteration若馨
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食材
芹菜 200g
鸡翅根 500g
菜花 200g
洋葱 100g
郫县豆瓣 20g
糖 1匙
盐 适量
花椒 一小把
麻椒 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/2
    鸡翅根洗净，加盐腌制十分钟，油入锅七成热，将翅根炸到金黄待用。
  • 步骤 2/2
    锅里少量油，将郫县豆瓣炒出红油，加花椒麻椒提味，倒入芹菜，菜花，洋葱，翻炒加少量水，加一匙糖，加入翅根，翻炒五分钟成盘即可。
发布于 2018-08-19
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