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甜香玉子烧
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瘦弱participate

冬枣与番茄的清甜加上鸡蛋的香浓味道，融合创新的日式玉子烧。

时间:10分钟内
食材
西红柿 1个
鸡蛋 2只
冬枣 4个
盐 4g
大葱 1段
橄榄油 适量
石榴 少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    备好食材。
  • 步骤 2/6
    葱与冬枣切碎，番茄切小块，鸡蛋打出，加入盐。
  • 步骤 3/6
    混合打散。
  • 步骤 4/6
    平底锅放少许油，油热后倒入鸡蛋糊，摊成饼状，定型后卷起到锅的一侧；重复该步骤后向另一方向卷起鸡蛋饼；再次重复。
  • 步骤 5/6
    盛出玉子烧后用番茄皮玫瑰花与石榴摆盘。
  • 步骤 6/6
    成品
小贴士

番茄皮不要浪费，像削苹果一样削好，卷起呈玫瑰花用来摆盘吧。冬枣和石榴都是时令蔬果，正合现在食用呢。

发布于 2018-08-23
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