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香椿玉子烧
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醉笑三千席醉儿

初春，香椿配鸡蛋！或炒或煎，皆可！

前阵子入了个大理石玉子烧煎锅！so那就来个香椿玉子烧吧

食材
香椿头 若干
鸡蛋 4颗
细盐 2克
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    食材洗净，香椿头可以切碎，这里我没切！一直这么暴力！
  • 步骤 2/5
    食材混合均匀
  • 步骤 3/5
    待鸡蛋结皮，用木勺子将蛋皮卷起
  • 步骤 4/5
    用小火煎5-10分钟，期间需翻面
  • 步骤 5/5
    后来被我整成了三角形！因为香椿头美女切碎，中间其实不够结实！所以还是切碎了一起煎容易卷的更紧实！
小贴士

香椿头切碎煎，更棒！

发布于 2018-10-30
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