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——香葱火腿玉子烧
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离愁当酒齐

头等舱的Cool炫美食第二波来了更方便好吃的玉子烧~

食材
鸡蛋 4个
盐 一撮
小葱 适量
火腿片 2-3片
海苔 适量
肉松 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备火腿两片、小葱一小把，海苔、肉松
  • 步骤 2/11
    火腿切成小丁，葱切葱花备用。4个鸡蛋加一小撮盐充分打散。
  • 步骤 3/11
    不粘锅中刷少量油，倒入适量蛋液，刚好能摊平一层即可，撒上葱花、火腿碎。
  • 步骤 4/11
    趁蛋皮7分凝固的时候将其卷起如图。
  • 步骤 5/11
    在另一侧继续倒一层蛋液。
  • 步骤 6/11
    撒上葱花、火腿碎后趁7分凝固，开始卷起。
  • 步骤 7/11
    卷起来如图。
  • 步骤 8/11
    继续重复上面的步骤
  • 步骤 9/11
    感觉到自己想要的厚度了，就可以做最后一层，最后一层不需要葱花和火腿碎。
  • 步骤 10/11
    卷起来就好啦。
  • 步骤 11/11
    趁玉子烧温热的时候进行切块，然后装饰上海苔和肉松，玉子烧就做好啦！当然如果做出来不急着吃又怕天气太热容易坏，那松下这款多门冰箱D380的弱冷冻功能就派上用场咯！可以很好地保持玉子烧的风味，也可以吃的时候直接从弱冷冻层拿出来切块就好！~
发布于 2019-02-05
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