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香葱火腿厚蛋烧
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爱动脑筋的醉柔珊

家里烹饪一直用的西王家的玉米胚芽油，除了看中它的原料是非转基因之外，还有油烟少，味道清香，颜色金黄透明，油液浓稠，好品质让我放心使用。

时间:10分钟内
食材
鸡蛋 4个
火腿肠 30g
香葱 12g
盐 1g
西王玉米胚芽油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
     葱洗净切碎，火腿肠切成小粒；
  • 步骤 2/8
    鸡蛋打入容器内打散；
  • 步骤 3/8
    倒入香葱、火腿、盐搅拌均匀；
  • 步骤 4/8
    不粘锅预热好后倒入适量玉米胚芽油，晃均匀，这时可以闻到一股清香味；
  • 步骤 5/8
    倒入适量火腿蛋液，晃动锅子让蛋液均匀铺满锅底至半凝固的状态，轻轻卷起放至锅的右边；
  • 步骤 6/8
    继续倒入适量蛋液，晃动锅子让蛋液铺满锅底至半凝固状态，连同之前的蛋卷一起卷起，放至锅的右边，重复此步骤至蛋液全部倒完，3次左右；可以看到油烟很少哦。
  • 步骤 7/8
    全部卷好移出切段食用。
  • 步骤 8/8
    成品。
小贴士

全程小火，以免煎焦了。

发布于 2018-10-17
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