香葱火腿排包
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参差handout

香葱与火腿丁,沙拉酱、芝士碎,一口咬下去真的是好满足哦。

中间还可以用一些肉松,海苔,馅料没有一样的美味。

面包食材:面包粉250克、盐3克、牛奶100克、淡奶75克、酵母3克,绵白糖35克,黄油20克。

配料:香葱适量,芝士适量,火腿丁适量,沙拉酱适量。

食材
面包粉 250克
牛奶 100克
淡奶油 75克
绵白糖 35克
黄油 20克
3克
香葱 适量
芝士 适量
沙拉酱 适量
火腿丁 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    面包食材,除了黄油之外,按面包机使用和程,先液体后固体放入食材,揉一个程序加入软化的黄油,揉至光滑,有延展度的面团。
  • 步骤 2/8
    面团进行发酵至2倍大。
  • 步骤 3/8
    发酵好的面团排气分成8等份。揉圆醒10分钟。
  • 步骤 4/8
    取一个面团擀开,右边擀薄一些,从左向右卷起。
  • 步骤 5/8
    全部做好放烤盘,温暖处进行二发。
  • 步骤 6/8
    发酵好之后,撒上香葱,火腿丁,芝士碎,挤上沙拉酱。
  • 步骤 7/8
    烤箱预热180度,中层烤制约18分钟即可。
  • 步骤 8/8
    香喷喷哦。表层也可以挤番茄酱。
小贴士

1、每一款面粉吸水性不同,预留10左右牛奶后添加减。

2、配料与馅料随意选。

3、烤箱温度以自家烤箱为准。

4、面包机和面,糖和盐对角放。酵母放面粉中间。也可以揉了15分钟后再加酵母和黄油。

发布于 2022-06-29
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