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香葱玉子烧
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寻柔笨

玉子烧就是日式鸡蛋卷，薄薄的一层层鸡蛋皮卷在一起，配上番茄酱，非常美味！

食材
鸡蛋 3个
糖 一大勺
盐 1/4小勺
牛奶 1.5大勺
小香葱末 适量
橄榄油 少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    用的量勺
  • 步骤 2/13
    鸡蛋加糖和盐混合均匀
  • 步骤 3/13
    倒入牛奶继续搅拌均匀
  • 步骤 4/13
    静置消泡
  • 步骤 5/13
    锅烧热放些油，晃动均匀，倒入一些蛋液，铺满锅面
  • 步骤 6/13
    慢火加热，待表面快凝固时从底部卷起卷到头
  • 步骤 7/13
    推回底部，再倒入一些蛋液均匀铺满锅底，重复上述步骤
  • 步骤 8/13
    摊薄一些，层数越多越好看
  • 步骤 9/13
    直到所有蛋液都摊完卷好即可
  • 步骤 10/13
    出锅切块享用，沾番茄酱更美味
  • 步骤 11/13
    很嫩
  • 步骤 12/13
    很美
  • 步骤 13/13
    快来一试吧
发布于 2018-08-09
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