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香葱茄子饼
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complaint牛腩

每天早上都要为早餐犯愁，天天吃什么呢？今天早上老公说煎个茄子饼吧，省事儿。于是放点小葱，做了这份香葱茄子饼，松软可口，味道还不错呢！

时间:10分钟内
食材
茄子 1个
鸡蛋 1个
油 适量
盐 适量
小葱 适量
面粉 适量
胡椒粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    茄子洗净
  • 步骤 2/12
    擦丝
  • 步骤 3/12
    小葱切碎
  • 步骤 4/12
    磕入鸡蛋
  • 步骤 5/12
    放面粉
  • 步骤 6/12
    放盐
  • 步骤 7/12
    磨入胡椒粉
  • 步骤 8/12
    加水，拌匀
  • 步骤 9/12
    坐锅，放油，倒入面糊
  • 步骤 10/12
    煎至两面金黄
  • 步骤 11/12
    切块
  • 步骤 12/12
    装盘
小贴士

水要少加，面糊别太稀了。

发布于 2022-10-11
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