一直很喜欢吃香葱味的饼干，尤其是那种酥酥脆脆的口感，一口咬下去，香、酥、脆，即使是没胃口的时候，也完全不会抵触这种饼干，自打有了烤箱，也试过这种看似很简单的饼干，味道可以有，口感却差很远，试了好多方子，一度以为只有依靠添加剂，才会有那么好的口感，直到一位好友向我推荐了这个方子，非常简单的做法，甚至不需要一般制造酥松口感的四折法，口感却非常棒。
1、各家烤箱脾气不同，请根据自己烤箱温度合理控制，烘焙的最后几分钟，最好随时观察饼干状态，表面上色即可；
2、请尽量擀薄，口感更酥脆。