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香椿玉子烧
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初春～吃新芽儿～想知道香椿的更多吃法吗？传统吃法是大家再熟悉不过的香椿炒鸡蛋，吃腻了这个吃法又觉得香椿和鸡蛋真心是绝配，那就给它改变个包装吧！外焦里嫩意外的口感收获哦！

时间:10-30分钟
食材
香椿 少许
鸡蛋 3个
盐 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    香椿剁碎越细腻越好，加入鸡蛋。
  • 步骤 2/8
    加入盐搅拌均匀。
  • 步骤 3/8
    锅子烧热倒入少许油，倒入少许鸡蛋糊，铺满锅底即可。
  • 步骤 4/8
    将鸡蛋开始慢慢卷起来。一边卷，一边倒入适量糊糊继续摊蛋饼卷起来。
  • 步骤 5/8
    直到糊糊全部用完。
  • 步骤 6/8
    卷完所有的蛋饼，把每一个面都烤熟一点，注意接口要趁蛋饼没全熟合起来才会无缝哦！
  • 步骤 7/8
    取出蛋卷用锡纸包起来。
  • 步骤 8/8
    卷好的锡纸可以利用蛋卷余温焖熟蛋卷也可以重新整理下形状，然后打开切段即可。
发布于 2018-09-20
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