截图来自TV朝日系番组《相葉マナブ》
玉子烧据说是在日本诞生的。
咬一口松软可口，还有甜甜的鸡蛋味。
如果用究极的方法料理，会有多好吃呢？
让我们认真的学习关于鸡蛋的知识，做一道究极玉子烧吧！
一些关于鸡蛋的知识：
鸡蛋中的营养很均衡，以前有说吃鸡蛋就能保持健康的说法，所以日本人很注重鸡蛋料理。
那么日本的人均鸡蛋消费量在世界上排第几呢？
世界第二哦！
中国排第四，第一的是墨西哥……
鸡蛋是很珍贵的蛋白质来源，有助于体内营养的均衡。
怎么让鸡蛋保持新鲜呢？
用冰箱保存的时候，应该把尖的一头朝下放才对，因为这样鸡蛋下面的空气不会和蛋黄接触。
那么不用打破鸡蛋就能确认鸡蛋是否新鲜的办法呢？
就是放进盐水里，新鲜度高的会沉下去。
下面来说玉子烧。玉子烧分为放糖的和放高汤的，这里要说的是咸味的玉子烧，就是用高汤做的，我觉得应该更适合中国人！