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扇形肉饼
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时间:1-2小时
食材
面粉 200克
温水 适量
肉馅 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    面粉和温水和成较软的面团,放盆中盖盖或盖湿布或保鲜膜静止30分钟;
  • 步骤 2/5
    面团擀开,成比较薄的面片，饼中间切两刀,但不要断开;
  • 步骤 3/5
    抹馅料,只抹3面;
  • 步骤 4/5
    3折,对折好后呈扇形,将边角压死;
  • 步骤 5/5
    平地锅少许油,油稍热即可放入肉饼,小火煎至两面金黄即可.
小贴士

1.我这次馅料剩的不多了,夹的馅少,喜欢肉肉的TX可以多加哦~

2.我家没有电饼铛,我用的平底锅,煎饼的时候一定要用小火,否则会糊锅的;

3.折叠好的饼边角一定要压死,否则在煎的过程中会开裂.

发布于 2019-01-15
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