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玉环蒸心形肉饼
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思梦癣

好吃

时间:30分钟-1小时
食材
五花肉糜 300g
莲藕 1段
白果 1把
油 适量
盐 适量
小葱 适量
姜 适量
蚝油 适量
香油 适量
花雕酒 适量
生抽 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    准备所有材料.
  • 步骤 2/5
    莲藕剁成碎末后，与姜末、肉碎，调味料一起入大碗顺一个方向搅到上劲.将搅拌好的肉末做成心形状，
  • 步骤 3/5
    把玉子豆腐切成小圆片，围绕在盘子的边缘.
  • 步骤 4/5
    将心形状的肉饼放中间 杏仁摆在肉糜的上面，点缀上一颗枸杞.入冷水蒸锅，大火烧开后，蒸15分钟左右.
  • 步骤 5/5
    蒸好后把盘子中的汤汁倒入锅中，然后加入适量水淀粉烧开，淋入几滴香油拌匀。撒上葱末.均匀淋在成菜上即可~
小贴士

可以按自己的爱好.不放白果也可以的~

发布于 2020-02-12
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