搜索菜谱、食材
玉米香菇鸡肉饼
4万 热度 167 收藏
Mars呆萌

玉米粒与香菇搭配做成的鸡肉饼，鲜香软嫩，如果蘸番茄沙司或其它酱料食用，味道会更好。

时间:10-30分钟
食材
鸡胸肉 150g
熟玉米粒 60g
香菇 6朵
油 适量
盐 适量
葱 适量
姜 适量
胡椒粉 适量
料酒 适量
鸡蛋清 1/2个
香油 适量
淀粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    鸡胸肉剁成泥，香菇切碎，葱姜切成末。
  • 步骤 2/4
    把以上材料放在碗中，加适量盐、料酒、胡椒粉、半个蛋清、两小勺干淀粉、少许香油，搅上劲。
  • 步骤 3/4
    将熟玉米粒放入肉泥中，搅拌均匀。
  • 步骤 4/4
    平底锅内放少量油，用小勺舀适量肉泥，放入锅中，摊成小饼，小火煎至两面上色即可。
小贴士

鸡肉要剁得细腻一些，煎出来的肉饼口感才好。

发布于 2022-05-23
评论
相关菜谱