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槐花水煎包
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灵感来自韭菜合子，正好有槐花，那就做个素馅的槐花合子吧

食材
新鲜槐花 200g
红薯粉条 100g
葱姜芝麻油盐鸡精 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    清水和面，醒15分钟，揉团，擀面皮，素馅可以薄一些
  • 步骤 2/4
    粉条开水煮1分钟，关火让它浸泡10分钟，捞出过凉水，沥干备用，槐花焯水，挤干水份。食材都切碎，加入简单调味料，宗旨是保持原味
  • 步骤 3/4
    包成煎饺的形状，平底不沾锅刷一层油，下煎饺煎1分钟，面粉一勺加水小半碗拌匀，沿锅沿倒入，加盖
  • 步骤 4/4
    汤汁收干，掀盖，小火煎至金黄，出锅
发布于 2018-12-19
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