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干烧沙尖鱼
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优雅
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时间:30分钟-1小时
食材
沙尖鱼 适量
青红椒 适量
蒜 适量
姜 适量
料酒 适量
生抽 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    沙尖鱼洗净,用盐腌20分钟入味，平底锅烧热油,小心放入沙尖鱼,小火慢煎至两面金黄色
  • 步骤 2/3
    青红椒切圈,蒜切片,姜切丝,红椒切圈，煎好的鱼备用，锅内留底油,爆香姜蒜
  • 步骤 3/3
    下入青红椒炒至断生,把煎好的鱼倒入,加料酒,水,生抽小火焖一下收汁
发布于 2018-10-16
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