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香菇红萝卜瘦肉豇豆煎饼
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小文留
第一次做哦…卖相不是很完美,味道超赞的,外脆内香,辣味十足,健康营养美味,成本十元左右,你还在等什么快来试试吧…
时间:1-2小时
食材
小麦面粉
500g
香菇
8-9个
红萝卜
一根
豇豆
30g
瘦肉
一斤
猪油
300ml
盐
适量
味精
适量
辣椒
适量
葱花
适量
大蒜
适量
酱油
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/7
首先是揉面团,把面粉放碗里,加适量水,(注意,水不要放太多,不然面太稀了,要加很多面粉才行…)面粉揉好后,直接做饼的话会很粘手,所以放些干面粉在木板上,然后把面团放在上面揉几圈…就不会粘手啦。虽然看起来容易,过程却要把握住技巧哦。
步骤 2/7
然后准备配料,把红萝卜、香菇、瘦肉、大蒜、葱那些洗干净切小方块,然后待锅烧热,放入油,豇豆(超市买的现成的)很香,然后把红萝卜等配料放进去炒,加盐,味精 ,酱油,不要放水哦…爆炒后就可以出锅了…
步骤 3/7
配料弄好了,接下来就是包饼了…把揉好的面团弄成长方形状,用刀切成一小块小正方形,然后把配料放中间,两边重叠起来,打扁,就可以煎了。
步骤 4/7
煎饼也是很有讲究的,(必须要用小火慢慢煎才行哦,用大火的话,饼一下子就会烧糊,里面也没熟。〉油可以放多点 ,饼不吃油的,到时剩下的油可以用来炒菜…
步骤 5/7
待饼两面都煎的金黄的时侯就可以出锅了,记住一定要用小火慢慢煎哦!
步骤 6/7
外酥内香,你有没有流口水噢
步骤 7/7
吃了一个还想吃下一个,有没有很赞,你也快来试试吧
发布于 2018-12-27
评论
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