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椒盐孜然鸡翅
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半窗疏影洋
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时间:1-2小时
食材
鸡翅 随意
盐 少许
胡椒粉 少许
料酒 1勺
生抽 1勺
食用油 1勺
孜然、椒盐 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    鸡翅冲水洗净
  • 步骤 2/7
    锅内倒入适量清水，加少许盐煮开
  • 步骤 3/7
    倒入鸡翅焯水，1—2分钟后捞出，过遍冷水，沥干水分
  • 步骤 4/7
    切花刀备用
  • 步骤 5/7
    加入适量盐、鸡精、料酒、生抽、食用油、胡椒粉拌匀腌制40分钟入味。注意：腌制过程中要把鸡翅翻翻面，方便入味
  • 步骤 6/7
    锅内倒入少许油加热至七成热时放入鸡翅，煎至两面金黄捞出控油。
  • 步骤 7/7
    将鸡翅摆入盘中，撒上少许椒盐、孜然即可
发布于 2018-06-04
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