搜索菜谱、食材
芝香黑椒猪排
5.5万 热度 49 收藏
楚楚可人filament

有一天心血来潮想吃牛排但是没人陪，于是就想在家自己做，但是现有的食材没有牛肉只有猪肉，于是只有就地取材啦！

时间:10-30分钟
食材
猪腿肉 一块
地瓜粉 适量
芝麻 适量
玉米粒 适量
青菜叶 四五片
番茄 1个
黑胡椒酱 适量
花椒粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    从猪腿肉割下一块瘦肉，再把这块瘦肉切成两片，薄度适中不要太厚也不要太薄，或者根据个人喜好，自己掌控。然后抹上黑椒酱汁。
  • 步骤 2/7
    将黑椒酱汁均匀涂抹在猪排上，然后腌制20分钟入味。
  • 步骤 3/7
    20分钟后，均匀撒上适量地瓜粉，然后搅拌均匀。
  • 步骤 4/7
    拌好后，再撒些芝麻，花椒粉。花椒辣辣的，提味。
  • 步骤 5/7
    油热锅后，把猪排放入煎至两面金黄，即可出锅
  • 步骤 6/7
    玉米粒事先剥下煮好备用，番茄也是事先雕切成花瓣状，猪排出锅装盘，玉米粒铺在猪排周围。
  • 步骤 7/7
    最后，把五片大小不一的青菜叶错落有致地摆在番茄花周围。这样就色香味俱全啦！
发布于 2018-09-26
评论
相关菜谱