周末又给儿子做了煎牛排，这次换了口味，加入了百味斋香蒜汁，没想到味道炒鸡的好，亲们赶快试试吧！
干锅大火烧热，放入橄榄油及黄油后烧至微微冒烟，立即将牛排放入，不要超过1分钟，待牛肉有血水渗出时立即翻过另一面继续煎不超过1分钟，再用筷子夹住牛排，随着牛排的边缘稍煎一会锁住水分。