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蒜香黑椒牛肉馅
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茆晗日翻

是儿子的提议让我这样做牛肉饺子馅，做出来味道超赞哦！记录一下，免得忘记了

食材
牛肉 500克
大蒜 1头
黑椒 25克
蚝油，生抽，盐，麻油 适量
老姜 一块
生粉 2汤匙
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烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    牛肉剁成末。大蒜切成蓉，姜也切成蓉，除麻油外的所有配料跟牛肉末一起搅拌，顺着一个方向搅到稍稍有点劲力，放入麻油搅拌均匀就可以放冰箱冷藏备用了（出筋蛮好，所以我没有放冰箱冷藏）。。
  • 步骤 2/3
    做饺子馅
  • 步骤 3/3
    没有打水上筋，也有好多汁水了，而且不才。。
小贴士

做包子的馅料也好。。。

发布于 2019-02-23
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