N年前在一位达人的博客里看到了用吐司擀平来代替派皮的方法，当时觉得简直是我这种懒人的大救星啊！周末有朋友聚会，每次都要费心思准备一些小点心供各位吃货一手抓，这回灵机一动就想干脆咱们来做个咸的伪cupcake吧！浓浓黑椒香味的牛肉馅心，配上外面酥脆的吐司派皮，再加上奶香浓郁的土豆泥topping，绝对是一次成功的混搭！制作并不麻烦（而且运用统筹大法可以节省很多时间哦），大家有时间都来试试看吧！
此菜谱可制作6个Cupcake，使用三能屋诺6连麦芬模具。牛肉馅可根据个人口味酌情加减黑椒酱的量。因为黑椒酱与蚝油已经够咸所以没有加盐。吐司用质地细腻的，含黄油量高的，成品会更美观更香酥。也可以在模具里面刷一层黄油，烤制后吐司也会更香酥。