黑米杯子蛋糕
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时间:30分钟-1小时
烹饪步骤
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步骤 1/13
三个鸡蛋蛋黄蛋清分离，蛋黄中加入20g糖粉
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步骤 2/13
搅拌均匀后，倒入牛奶，再搅匀
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步骤 3/13
倒入植物油，搅匀
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步骤 4/13
筛入黑米粉
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步骤 5/13
拌匀
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步骤 6/13
三个蛋清分三次加入55g糖粉打至干性发泡
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步骤 7/13
舀一小部分蛋白到黑米糊中，翻拌均匀
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步骤 8/13
再全部倒入蛋白中，翻拌均匀
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步骤 9/13
拌匀
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步骤 10/13
舀入纸杯中，烤箱150度，30分钟
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步骤 11/13
烘烤好
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步骤 12/13
淡奶油加糖粉打发，加入少量棕色色素，挤在蛋糕上
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步骤 13/13
撒上银珠做装饰
发布于 2020-08-04