秘制土豆玉米饼
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饶香云队

之前在美拍看了一个意式培根土豆饼,于是自己就尝试了一下。当土豆浆打好后,发现没有准备培根,于是急忙翻开冰箱,找出玉米粒,开始自创秘制。

时间:10-30分钟
食材
土豆 300g
面粉 200g
玉米粒 适量
适量
葱花 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    土豆洗净,我没有料理机,用原汁机磨碎。磨碎后,将土豆汁和土豆渣渣混合。
  • 步骤 2/5
    放入适量面粉,慢慢加面粉,活成面糊状。土豆浆会氧化变色,不影响后续制作。
  • 步骤 3/5
    放入适量玉米粒、葱花、盐。还可以放入其它容易熟时蔬(细胡萝卜丁、青椒、火腿丁等)
  • 步骤 4/5
    平底锅少放油,开中小火,放入搅拌好的糊糊,慢慢煎,一面煎到金黄色,开始翻面煎。
  • 步骤 5/5
    煎到两面金黄,中间不是很软了,就可以出锅了。如果淡了可以蘸辣酱、番茄酱食用。
发布于 2018-07-25
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