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蜜豆玉米饼
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菟慖虫魔韩立

蜜豆玉米饼

时间:30分钟-1小时
食材
糯米粉 128g
玉米粉 128g
蜜豆 适量
清水 适量
豆沙馅 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    玉米粉和糯米粉1：1的比例混合均匀
  • 步骤 2/11
    加入适量清水，少量分次加入
  • 步骤 3/11
    先用筷子搅拌成颗粒状
  • 步骤 4/11
    用手揉成团，面团要稍软一些，我一开始放了170g水有些硬，包馅的时候容易裂开，后面又加了一些，供大家参考
  • 步骤 5/11
    蜜豆和豆沙馅混合均匀
  • 步骤 6/11
    将活好的面分成六份
  • 步骤 7/11
    取其中一份用手压开，包入适量的豆沙馅
  • 步骤 8/11
    收口，这个面软很好收口
  • 步骤 9/11
    粘上芝麻，我两面都粘了
  • 步骤 10/11
    平底锅放适量油，将饼烙至两面金黄
  • 步骤 11/11
    成品
小贴士

wu

发布于 2020-10-28
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