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土豆玉米饼
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ferry买醉

父亲身体不好了，每天都要吃药，可是又不能空腹吃药，尤其是早晨。本来给父亲买点心的，但父亲说现在的点心回笼的多，我明白父亲的意思了。在超市买了点土豆，准备为老父做糕点，吃的卫生与放心。

时间:10分钟内
食材
土豆 1个
玉米糕粉 100g
油 适量
椒盐粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    做糕点的模子
  • 步骤 2/11
    土豆洗净，去皮，切片，上锅蒸熟
  • 步骤 3/11
    乘热，用勺子将土豆压成泥
  • 步骤 4/11
    玉米糕粉
  • 步骤 5/11
    将玉米糕粉掺入熟土豆泥中，同时撒入椒盐粉和少量食用油，揉匀
  • 步骤 6/11
    揉匀之后，略饧五六分钟。搓长条，揪剂子
  • 步骤 7/11
    在手上抹入一定量的油
  • 步骤 8/11
    将一个剂子放手上，来回捏实
  • 步骤 9/11
    将捏好的剂子放入模子里，用力压。压实好再反过来倒扣手上
  • 步骤 10/11
    看，一个糕饼做好了
  • 步骤 11/11
    一一装盘，如果入冰箱，再拿出来，你会有一种别样的感觉
小贴士

粉不要和的太软，比例也不一定按照我的，要根据你的土豆泥的干湿度来定

发布于 2019-12-05
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