为了增加主食的花色，将打豆浆剩的豆渣利用起来，蒸了这个香甜、松软的蜜枣豆渣玉米饼。 还不错，俺家老的小的都还挺喜欢吃的，多吃点玉米面的粗粮，补充维生素B。
1、如果没有豆渣也可以不放；2、将水换成牛奶和面奶香味更好吃。3、和面时加入少量的白糖是为了增加酵母的活力。