黑豆渣玉米面饼
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吐司

黑豆营养丰富,用黑豆打豆浆,滤出的豆腐渣没有扔,添加些玉米面、小麦粉和成面团,静置一会儿烙成小饼子,非常不错。黑豆渣虽然是黑豆的下脚料,但保健功效不逊色于黑豆。

时间:10分钟内
食材
黑豆渣 250g
玉米面 150g
小麦粉 100g
牛奶 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    滤出豆浆,只取黑豆渣
  • 步骤 2/6
    加玉米面、小麦粉
  • 步骤 3/6
    加适量牛奶和成面团静置10分钟
  • 步骤 4/6
    将面团做成大小均匀的面剂
  • 步骤 5/6
    电饼铛通电烧热,面剂按扁后放入铛中
  • 步骤 6/6
    煎至双面金黄饼子熟,即可享用
小贴士

做给老人或是小朋友吃,和面时可以加少许酵母粉。

发布于 2020-01-10
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