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自己做葱油饼
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爱发呆

这是第一次做，参考了豆友们的做法，自己写起来纪念下，哈哈～（平勺就是平时的陶瓷调羹）

时间:30分钟-1小时
食材
面粉 150g
热水 90g
油 三平勺
另外面粉 2平勺
盐 适量
葱 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/17
    准备好材料～
  • 步骤 2/17
    热水和面～
  • 步骤 3/17
    揉成光滑的面团，分成三份。
  • 步骤 4/17
    用碗扣住醒发40分钟。
  • 步骤 5/17
    油放锅里，把葱段放进去炸。
  • 步骤 6/17
    炸到枯黄把葱夹出来。
  • 步骤 7/17
    把面粉、盐放到碗里，把葱油倒进去，搅拌均匀。
  • 步骤 8/17
    把三份面团擀成长方形。
  • 步骤 9/17
    把拌好的油涂到面皮上。
  • 步骤 10/17
    均匀撒上葱花。
  • 步骤 11/17
    把面皮卷起来。
  • 步骤 12/17
    中间切一刀，如图放好。
  • 步骤 13/17
    卷成一个圆圈。
  • 步骤 14/17
    先用手按平，手掌上可以放点干面粉以防粘手。
  • 步骤 15/17
    擀面杖再把饼擀得薄一点，擀面杖上也可以弄点干粉防粘。
  • 步骤 16/17
    平底锅涂一层油，小火慢烤，两面金黄就可以了。
  • 步骤 17/17
    产品出锅咯～香喷喷～
发布于 2018-10-22
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