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葱油饼
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施后来你不在

妈妈从老家带来了好多自己种的葱，好多的葱叶没有用，不过这东东做饼可是超香的，今天早上就用它来做葱油饼好了

时间:1-2小时
食材
小麦面粉 500g
油 适量
鸡蛋 1个
热水 适量
凉水 适量
葱叶 适量
黑胡椒 适量
辣椒酱 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    面粉倒入盆中，并打入一个鸡蛋
  • 步骤 2/13
    用开水和成片状
  • 步骤 3/13
    加入冷水和成面团，并不停的揉至成光滑的面团
  • 步骤 4/13
    面团揉好后在面身上都抹满油
  • 步骤 5/13
    用保鲜膜密封醒1小时
  • 步骤 6/13
    准备好葱叶切成葱沫，撒上适量的盐
  • 步骤 7/13
    加入少少许辣椒酱，把葱沫拌匀
  • 步骤 8/13
    醒好的面揪出一个小面团，擀成薄片
  • 步骤 9/13
    在面片上撒上葱沫
  • 步骤 10/13
    卷起面片成长条状
  • 步骤 11/13
    从一头再卷起成一个球状
  • 步骤 12/13
    把面球擀成面饼
  • 步骤 13/13
    把面饼放入平底锅中煎，要把两面都煎的焦黄就可以吃了
小贴士

一定要用小火慢慢煎，时间要长一些，这样才能把饼子煎熟

发布于 2022-06-26
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