豆渣富含粗纤维、蛋白质、不饱和脂肪酸等营养,有降脂、防便秘的作用。而且豆浆机打出来的豆渣非常细腻，每次丢掉都很可惜，今天有时间就捯饬出这个豆渣鸡蛋饼，配豆浆喝。早餐就这么解决了！
1可以不加泡打粉，但是加了有那种很好的蓬松感，吃起来更好吃2追求低盐的朋友连盐都可以不加，其中的葡萄干会让豆渣饼有甜香3鸡蛋三个可以减量，但我觉得这样蛋香十足的饼才是我追求的