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豆渣鸡蛋饼
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痛苦panic

早上又是豆浆，昨天做了个豆渣饼干，今天做个煎饼吧~ 当早餐还不错哦。喜欢的朋友可以自己试着做做哦。

时间:10分钟内
食材
豆渣 50g
面粉 100g
鸡蛋 1个
油 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    鸡蛋打散成蛋液
  • 步骤 2/7
    豆渣、蛋液、少许盐放入面粉当中
  • 步骤 3/7
    揉成面团，盖上湿布饧10——15分钟
  • 步骤 4/7
    饧好的面团擀成圆饼状
  • 步骤 5/7
    锅内留底油，中火
  • 步骤 6/7
    油稍热的时候，将饼放入锅中，慢煎，待一面煎熟后，翻转另一面
  • 步骤 7/7
    两面均煎至金黄色，即可出锅，晾凉后食用
小贴士

1、觉得擀面饼太麻烦的话，面粉也可以调成糊状，像摊鸡蛋饼一样

2、不喜欢咸的，也可以加白糖

发布于 2023-02-14
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