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爱心土豆饼
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妊孛晨重诨_

家里剩的排骨，不知道如何处理，于是乎，就想着来个大杂烩，就萌生了做土豆饼，利用剩菜剩肉的好办法

时间:10-30分钟
食材
土豆 一个
油麦菜 两根
面粉 六勺
火腿肠 一根
排骨 少许
盐 两勺
胡椒粉 一勺
鸡精 半勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    土豆刨丝待用，油麦菜或者其他蔬菜切碎，喜欢的朋友还可以加红萝卜，香菇之类，家里剩的菜切碎就可以了
  • 步骤 2/9
    火腿肠切丁
  • 步骤 3/9
    家里剩的排骨，剔下来的肉，切碎
  • 步骤 4/9
    把之前准备的各种食材碎丁混合，加入两勺盐，一勺胡椒粉，半勺鸡精，六勺面粉，菜中含有水分，所以不用加水，直接抓匀
  • 步骤 5/9
    少许油加热，小火慢煎，我用的是心形模具，模具提前刷点油，定型后方便脱落
  • 步骤 6/9
    翻面，煎至金黄色
  • 步骤 7/9
    喜欢焦一点的可以多焦一会儿
  • 步骤 8/9
    今天又做了一个版本，土豆，红萝卜擦丝，加鸡蛋一个，面粉两勺，要注意土豆红萝卜要沥干，鸡蛋本身是液体，不然水太多，需要加的面粉太多，影响口感
  • 步骤 9/9
    颜色看起来棒棒嗒，小清新的赶脚
发布于 2018-12-02
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