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果酱夹心土豆饼
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鸡蛋小超人菅

早上煮了些土豆没吃了，最近这天不是一般的热，一向喜欢做饭的我也懒得待在厨房里，于是今晚就只用豆浆机做了些米糊，再将这些没吃完的土豆收拾掉，就OK啦，我把所有的料全都搬到电扇下进行，看来今年不买空调可真的会很难熬啊。

时间:10-30分钟
食材
土豆 600g
马铃薯淀粉 180g
面粉 100g
油 适量
白糖 50g
果酱 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    煮熟的土豆撕去外皮
  • 步骤 2/10
    装保鲜袋内捏碎成泥
  • 步骤 3/10
    将碾碎的土豆泥装入面盆里
  • 步骤 4/10
    加马铃薯淀粉一袋（180g）、白糖拌匀
  • 步骤 5/10
    面粉少许加植物油+少许开水拌成面球
  • 步骤 6/10
    将面球与土豆粉拌匀
  • 步骤 7/10
    手沾淀粉揪出一块搓圆按扁，戳窝
  • 步骤 8/10
    挤入果酱
  • 步骤 9/10
    不同口味可挤入不同果酱，收口
  • 步骤 10/10
    收口处向下先按入预热的加油了的电饼铛，煎至两面金黄即可
小贴士

果酱不要放太多会遇热膨胀破掉

收口先向下烙熟防止果酱从收口溢出

发布于 2022-06-27
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